Poissonneries

Les poissonneries de Monaco offrent un accès quotidien à une sélection de poissons, crustacés et fruits de mer d’une fraîcheur irréprochable. Issues de la pêche locale ou des criées réputées, les espèces proposées varient selon les saisons et les arrivages du jour. Bars, dorades, soles, crevettes, huîtres, homards… les produits de la mer sont préparés, nettoyés et parfois même cuisinés selon les demandes. Ces professionnels connaissent parfaitement leur métier et savent guider les clients vers les meilleures options pour chaque recette. Certaines poissonneries proposent également des plats traiteur, des soupes maison ou des produits de la mer fumés ou marinés. Un savoir-faire précieux pour allier goût, fraîcheur et santé dans l’assiette.