Pescherie

Le pescherie di Monaco offrono ogni giorno una selezione di pesci, crostacei e frutti di mare di una freschezza impeccabile. Provenienti da pescherie locali o da aste rinomate, le specie proposte variano a seconda della stagione e degli arrivi del giorno. Branzini, orate, sogliole, gamberi, ostriche, aragoste... i frutti di mare vengono preparati, puliti e talvolta anche cucinati su ordinazione. Questi professionisti conoscono a fondo il loro mestiere e sanno come guidare i clienti verso le opzioni migliori per ogni ricetta. Alcune pescherie offrono anche piatti di gastronomia, zuppe fatte in casa e frutti di mare affumicati o marinati. Si tratta di un'esperienza preziosa per combinare gusto, freschezza e salute nel piatto.