Präsentation
Blue Bay Marcel Ravin ist das Gourmetrestaurant des Monte-Carlo Bay Hotel & Resort in Monaco und mit zwei Sternen im Guide Michelin ausgezeichnet. Die Fusionsküche verbindet die Karibik mit den Küsten des Mittelmeers und entwickelt sich im Rhythmus der Jahreszeiten. Obst und Gemüse stammen aus dem Bio-Gemüsegarten des Hotels, und die Fische entsprechen der Charta von Mr Goodfish, zwei konkrete Verpflichtungen für sorgfältig ausgewählte Produkte. Das Restaurant wird zudem von den Grandes Tables du Monde geehrt, eine weitere Anerkennung für diese der Haute Gastronomie gewidmete Tafel.
Gesellschaft Eltern
Tätigkeiten und Spezialgebiete
Rechtliche Informationen
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