4632H - Commercio all'ingrosso di pesci, crostacei, molluschi e prodotti ittici a Monaco

Il codice NAF 4632H riguarda il commercio all'ingrosso di pesce, crostacei e molluschi, nonché di prodotti a base di pesce. Comprende i grossisti che riforniscono i professionisti (pescherie, ristoranti, alberghi, enti locali) di prodotti freschi, congelati o trasformati, a seconda dell'attività. I servizi comprendono l'acquisto, il ricevimento, lo stoccaggio (spesso a catena fredda), la preparazione degli ordini, la tracciabilità, il rispetto delle norme sanitarie e la consegna.