De categorie omvat viswinkels die vis, schaaldieren en weekdieren verkopen, waaronder een huis dat gespecialiseerd is in verfijnde zeeproducten zoals kaviaar, en een bedrijf dat zeeproducten selecteert en distribueert voor professionals uit de horeca. De viswinkels vallen onder de code 4723Y Detailhandel in vis, schaal- en weekdieren.
Zeeproducten goed kopen
De visboer adviseert naargelang de aanvoer en het seizoen, en kan vis schubben, schoonmaken, filetteren of een schaal zeevruchten bereiden. Voor een schaal, een grote hoeveelheid of een bepaalde soort is het raadzaam vooraf te bestellen, vooral tijdens de feestdagen. De vermelding van elk bedrijf geeft het adres, de openingstijden wanneer het die meedeelt, en aan of het aan particulieren, restaurants of jachten levert.
Ja, meerdere viswinkels bereiden schalen zeevruchten op bestelling. Het is raadzaam vooraf te reserveren, vooral tijdens de feestdagen aan het einde van het jaar. De vermelding van elk bedrijf geeft de contactgegevens aan.
Kan de visboer de vis bereiden?
Ja, de visboer kan in het algemeen op verzoek schubben, schoonmaken en filetteren. Hij adviseert ook over de bereiding en over de soorten die beschikbaar zijn naargelang de aanvoer en het seizoen.
Leveren de viswinkels aan restaurants?
Sommige bedrijven van de categorie werken vooral met professionals uit de horeca, de hotellerie en de jachtsector. Hun vermelding geeft hun klanten en leveringsvoorwaarden aan.
