الجزارون

يعمل الجزارون في موناكو على إدامة المعرفة التقليدية وضمان جودة اللحوم المعروضة وإمكانية تتبعها. لحم البقر أو لحم العجل أو لحم الضأن أو لحم الضأن أو الدواجن أو الطرائد: يتم اختيار كل قطعة بعناية، وغالباً ما تكون من مزارع تحترم الرفق بالحيوان. تقدم هذه المتاجر المحلية خدمة مخصصة، ونصائح للتحضير، وقطع مصنوعة حسب المقاس لتلبية جميع متطلبات الطهي. كما يتميز بعض الجزارين أيضاً بمجموعة مختارة من المأكولات المحلية الصنع والوجبات الجاهزة والأطباق المحلية الخاصة. وسواء كان ذلك لوجبة يومية أو لمناسبة خاصة، فإن العملاء يستفيدون من الترحيب اليقظ والجودة التي لا تشوبها شائبة. إن تميز منتجاتها واحترافية حرفييها يجعلها معياراً للحوم في موناكو.