Bäckereien

In Monaco sind die Bäckereien weit mehr als nur einfache Einkaufsstätten: Sie sind die Hüter eines unumgänglichen Geschmackserbes. Vom traditionellen Brot bis hin zu zeitgenössischen Kreationen spiegelt jede Lieferung den Anspruch und das handwerkliche Können wider. Knusprige Baguettes, Spezialbrote aus verschiedenen Mehlsorten, saftige Brioches und goldgelbes Gebäck verwöhnen den Gaumen schon am Morgen. Die Handwerksbäcker bevorzugen hochwertige Zutaten, die manchmal biologisch angebaut werden oder aus lokalen Produktionsketten stammen, und eine langsame Gärung für einen unverfälschten Geschmack. Einige Bäckereien bieten auch Snacks, einfaches Gebäck und glutenfreie Produkte an. Für viele Bewohner ein täglicher Durchgang und für Besucher ein leckerer Zwischenstopp.